2020.07

こんにちは！離乳食幼児食教室主宰のAtsukoです。7月ももう終わりだというのに珍しく梅雨明けせずジメジメ、しとしと雨が続く今日この頃なんとなく体調もイマイチ…なんて方も多くないでしょうか？最近は夏が近づいてきたのでやはり夏野菜がおいしい時期。スーパーでも茄子枝豆とうもろこしズッキーニなどがあるとついつい手が伸びてしまいます。夏野菜はβカロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを含む野菜が多いので夏の暑い時期に起こりやすい夏バテに効果が高いと言われています。できるだけ旬のものを食べるようにしましょう！というのは理にかなっているんですよね。今日は夏の旬の話ではないのですが…緑黄色野菜の代表、栄養満点の野菜といえば…かぼちゃです！