2020.03

皆さんはパッククッキングという言葉はご存じですか？耐熱性のあるビニール袋を使って湯せんでボイルする調理のことで、 災害時にライフラインがストップしてしまっても「温かい食事」を作ることができる貴重な調理法。最近はまたこの状況なので、緊急時や災害時に備えなくては、という気持ちがまた高まっている世の中だと思います。私もその1人で、家のストックは足りてるかな？とか改めて見直しつつあるのですが、先日このパッククッキングのことを勉強しまさに目からウロコでした。これは災害時に備えて作り方をマスターしておかなくては！と思ったと同時に、え、これって日常の食事作りに取り入れるしかなくない…？メリットしかないよね…？と驚くばかりで。少しでも料理の時間を短くしたい！料理をおい...